كرات التمر أو ما يطلق عليها بكرات الطاقة تعتبر هذه الوصفة خيار جيد للإستفادة من الألياف، الدهون المفيدة وبعض مضادات الأكسدة. وهي من الوصفات التي أطبقها كثير من الأحيان.
في هذا المقال
عرض
ما يميزهم أنهم محليين طبيعيا إما بحلاوة التمر أو بإضافة العسل الطبيعي، يمكن تناوله كسناك سريع قبل التمرين أو كبديل للحلويات، ما يشجع على تحضيرها أنها سريعة التحضير كما أنها لا تحتاج إلى فرن أو غاز.
وصفات لذيذة لكرات التمر الصحية
الوصفة الأولى
- 250غ عجينة التمر.
- 50غ لوز محمر مفروم.
- و50غ جوز مفروم.
- 50غ زنجلان “سمسم” محمص.
- رشة قرفة.
- رشة قرنفل مطحون.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- تغلف بالشوفان.
الطريقة
- امزجي التمر مع كل المكونات وشكليها إلى كويرات متوسطة الحجم.
- مرريهم في الشوفان.
الوصفة الثانية
- 250غ عجينة التمر.
- 50غ لوز محمر مفروم.
- ملعقة صغيرة من الشمر “حبة حلاوة”.
- وملعقة صغيرة من اليانسون “النافع”.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- تغلف في السمسم “الزنجلان”.
الطريقة
- إطحني اليانسون، الشمر والقرنفل حتى تحصلي على بودرة ناعمة .
- اعجني التمر بإضافة كل المكونات ثم شكلي كويرات متوسطة الحجم ومرريهم في السمسم.
الوصفة الثالثة
- 250غ عجينة التمر.
- 100غ جوز.
- القليل من قشور البرتقال مبشورة في الحجم الصغير.
- رشة قرفة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- تغلف في جوز الطيب.
الطريقة
- امزجي التمر مع كل المكونات وشكلي كويرات متوسطة الحجم.
- مرريهم في جوز الطيب.
الوصفة الرابعة
- 250غ من عجينة التمر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقتين من الشوفان محمص ومطحون.
- حبات البندق محمصة للحشو.
- تغلف ببذرة الكاكاو المر.
الطريقة
- امزجي عجينة التمر مع الفانيلا والشوفان.
- شكليها كويرات وإحشيها بحبة بندق.
- مرريها في بذرة الكاكاو.
الوصفة الخامسة
- 250غ عجينة التمر.
- ملعقة صغيرة بذور الشيا .
- وملعقة صغيرة بذور الكتان.
- ملعقة صغيرة سمسم “زنجلان”.
- وملعقة من ماء الزهر.
- رشة قرفة.
- تغلف في الفستق أو الجوز.
الطريقة
- امزجي التمر مع كل المكونات وشكليه إلى كويرات متوسطة الحجم.
- مرريهم في الفستق أو الجوز .
فوائد كرات التمر الصحية
فيما يلي بعض من فوائد كرات التمر الصحية كما ذكر بعضها موقع “feelgoodfoodie.net” :
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي كرات التمر على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
- خفض مستويات الكوليسترول: تساعد الألياف الموجودة في كرات التمر على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- تحسين صحة القلب: تحتوي كرات التمر على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- تعزيز الطاقة: تحتوي كرات التمر على السكريات الطبيعية، والتي يمكن أن توفر الطاقة بسرعة وسهولة.
- تحسين صحة الدماغ: تساعد الألياف و البوتاسيوم الموجودان في كرات التمر على تحسين صحة الدماغ و الذاكرة.
تحفظ في الثلاجة حتى تضمني سلامتها في هذه الحرارة.
