صدر الدجاج وطهيه بطريقة صحية حيث يصعب أحيانا أن نحضر طبق صحي منزلي بمكونات سهلة مع الحصول على نتيجة شهية، إن كنت ممن يهتم بصحته ويحب تحضير الأكل أنصحك بتجربة هذا الطبق.
مقالات ذات صلة:
المكونات التي تحتاجها لطهي صدر الدجاج:
- 4 صدور الدجاج.
- 2حبات الطماطم.
- 1 حبة بصلة حمراء.
- 1 حبة كوسا.
- زيت زيتون.
- ملح صخري.
- فلفل أسود.
-
طريقة تحضير صدر الدجاج:
- قطعي قطع الدجاج إلى مكعبات.
- قشري البصلة وقطعيها إلى قطع مربعة.
- نضفي الطماطم وقطعيها إلى قطع متوسطة.
- نضفي الكوسا وقطعيها إلى قطع دائرية.
- قومي بوضع كل من الدجاج، البصل، الطماطم والكوسا في عيدان خاصة بالشواء بشكل منتظم.
- مرري الزيت عليهم بإستعمال الفرشاة، بعدها تبليهم بالملح والفلفل الاسود.
- قومي بشويها في آلة الشواء لمدة تتراوح بين 15 دقيقة “مع الحرص أن تطبخ من كل الجوانب”.
- تقدم ساخنة ويمكن أن ترافقيها بطبق سلطة مشكلة.
-
فوائد الدجاج:
الدجاج هو لحم غني بالبروتينات عالية الجودة ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. تلعب البروتينات دور مهم في تكوين أغشية الخلايا، تكوين الهرمونات والإنزيمات والبروتينات المناعية وبروتينات العضلات مثل الميوسين.
-
القيمة الغذائية للدجاج:
- فيتامين B3.
- فيتامين B5.
- فيتامينB6.
- فيتامين B12.
- الفوسفور.
- الحديد.
- الزنك.
- السيلينيوم.
بالصحة والعافية
