مافن كيك بالشوكولاتة للكيتو!

مافن كيك بالشوكولاتة للكيتو وصفة لذيذة وصحية حيث أن الشوكولاتة الداكنة مليئة بالعناصر الغذائيّة الّتي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابيّ على صحتك، حيث تُصنع من بذور شجرة الكاكاو، وهي واحدة من بين أفضل مصادر مضادات الأكسدة. وتشير الدراسات على أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحسن صحتك وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

مقالات ذات صلة :

السلطة اليونانية وفوائد مكوناتها.

• لإعداد مافن كيك بالشوكولاتة نحتاج :

1. 192غ دقيق اللوز.
2. 75 غ بذرة الكاكاو الخالية من السكر.
3. 32 غ من السكارين أو 40 غ من السكر البني.
4. رشة ملح.
5. 226غ زبدة “مذابة”.
6. 7غ خميرة الحلويات (baking powder)
7. 3 بيض حجم كبير.
8. 5 ملل فانيلا.
9. 175غ حبات الشوكولاتة السوداء الداكنة الخالية من السكر.

• طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة الحرارة °350.
2. في وعاء كبير قم بخلط دقيق اللوز، مسحوق الكاكاو، سكر، خميرة الحلويات وملح.
3. أضيفي الزبدة المذابة، البيض ، الفانيليا وحركيها حتى تتجانس.
4. أضيفي رقائق الشوكولاتة.
5. يقسّم الخليط في أكواب المافن وتطبخ لمدة 12 دقيقة “كي تتأكد من نضجها قم بإدخال شوكة داخل الكيك يجب أن تخرج نظيفة”.

• سبع فوائد صحية الشوكولاتة الداكنة أو الكاكاو:

• مغذية جدًا.
• مصدر قويّ لمضادات الأكسدة.
• قد تحسن تدفق الدم وانخفاض ضغط الدم.
• قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• قد يحمي بشرتك من الشمس.
• يمكن أن تحسن وظيفة الدماغ.