وصفات طعام الطفل في السنة الأولى: ضمان نمو صحي لطفلك

في السنة الأولى من عمر الطفل تشعر الكثير من الأمهات بالحيرة حيال نوعية الطعام الذي يجب أن تقدمه لطفلها، لذلك قمنا بجمع دليل كامل لمجموعة من وصفات الطعام المناسبة للطفل لمساعدة الأم على اختيار الطعام المناسب لكل شهر من السنة الأولى.

نصائح قبل بدء تقديم الطعام للطفل

1. العمر المناسب: تأكدي من أن طفلك عمره مناسب للبدء بالأطعمة الصلبة. عادةً يبدأ الأطفال في تناول الأطعمة الصلبة  عند عمر حوالي 6 أشهر، ولكن يجب استشارة طبيب الأطفال قبل البدء.
2. علامات الاستعداد: تحققي من وجود علامات الاستعداد للبدء بالطعام الصلب، مثل الجلوس بمفرده، والتقدم في السن، واهتمام الطفل بالطعام الذي تأكله أنت.
3. تحضير الطعام: قومي بتحضير الطعام بعناية، وتأكدي من نعومته وسهولة هضمه للطفل، خاصة في بداية المرحلة.
4. تنويع الطعام: قدمي لطفلك تشكيلة متنوعة من الأطعمة لتلبية احتياجاته الغذائية ومساعدته على تطوير نكهات مختلفة.
5. تقديم الطعام بالملعقة: قدمي له الطعام بالملعقة ببطء وبكميات صغيرة في البداية، واتركي وقتًا كافيًا للطفل لتجربة الطعام.
6. تجنب بعض الأطعمة: تجنبي إعطاء طفلك العسل قبل عمر سنة وتجنبي الأطعمة غير الآمنة لعمره.
7. الصبر والاستمتاع: قد يستغرق طفلك وقتًا لتقبل الطعام الصلب وتعويض الرضاعة الطبيعية أو الصناعية. لذلك، كوني صبورة واستمتعي بتجربة الأكل مع طفلك.
8. مراقبة الحساسيات: تابعي رد فعل طفلك على الأطعمة الجديدة واحترسي من أي تحسس أو حساسية قد تظهر عليه.
9. الشفافية والأمان: قدمي الطعام بطريقة ممتعة ومحببة لطفلك، وتأكدي من أنه في بيئة آمنة أثناء تناول الطعام.
10. استشارة الطبيب: لا تترددي في استشارة طبيب الأطفال قبل البدء بتقديم أطعمة جديدة، خاصة إذا كان لديك أي قلق بشأن صحة وتغذية طفلك.

وصفات طعام مناسبة للطفل في الشهر السادس من عمره

التفاح المهروس

المكونات

1. 220 غرامًا من التفاح (حوالي حبة واحدة).
2. ماء معدني.

طريقة التحضير

1. قشري التفاح وقطعيه إلى قطع صغيرة.
2. قومي بطبخه على البخار لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج.
3. بمجرد أن ينضج، ضعيه في الخلاط مع إضافة الماء المتبقي من عملية الطبخ حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة.
4. اتركيه يبرد قليلًا عند درجة حرارة المطبخ ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة.

مستحضر الإجاص

1. حبة إجاص (قبل التقشير تكون حوالي 210 غرامات)
2. ماء معدني

طريقة التحضير

قشّري الإجاص بنفس الطريقة المذكورة سابقًا للتفاح.

مستحضر الإجاص والموز

1. حبة موز
2. حبة إجاص

طريقة التحضير

1. قشّري الإجاص وقومي بتبخيره على البخار لمدة تقرب من 5 دقائق.
2. بعد أن ينضج، ضعيه في الخلاط وأضيفي الموز واخلطيهما معًا (لا حاجة لإضافة الماء).

من المهم أن تتحدثي مع طبيب الأطفال قبل بدء إدخال الأطعمة الجديدة إلى نظام غذاء طفلك للتأكد من أنها مناسبة له وأنه لا يوجد لديه تحسس أو مشاكل صحية تمنعه من تناولها. كما يمكن للأطباء أن يوجهوك بشأن التوقيت المناسب لبدء التنويع الغذائي لطفلك وتقديم الأطعمة الأخرى. في الشهر السابع، يمكنك بدء تقديم بعض الأطعمة الصلبة لطفلك بجانب الرضاعة الطبيعية أو الحليب الصناعي.

بيوريه الخضار

1. حبة جزر متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
2.  حبة بطاطس متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).

طريقة التحضير

1. قومي بسلق الجزر والبطاطس في ماء مغلي حتى تصبح طرية.
2. اشطفي الخضروات بالماء البارد واتركها تبرد قليلاً.
3. ضعي الجزر والبطاطس في الخلاط الكهربائي واخلطها حتى تحصل على عجينة ناعمة.
4. قدمي البيوريه الخضار لطفلك في وعاء مناسب.

بوريه الفاكهة

1. حبة موز ناضجة (مقشرة ومهروسة).
2. 1/2 حبة أفوكادو ناضجة (مقشرة ومهروسة).

طريقة التحضير

1. قومي بمزج الموز والأفوكادو في وعاء.
2. قدمي بوريه الفاكهة لطفلك في وعاء مناسب.

بوريه الشوفان بالموز

1. 1/4 كوب من شوفان الأطفال.
2. كوب من الماء.
3. حبة موز ناضجة (مقشرة ومهروسة).

طريقة التحضير

1. في قدر صغير، قومي بغلي الماء.
2. أضيفي شوفان الأطفال واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر.
3. أضيفي الموز المهروس واستمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى.

 وصفات طعام متنوعة للطفل في الشهر الثامن

بوريه العدس والخضار

1. 1/4 كوب من العدس المجروش.
2. 1 حبة بطاطس متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
3. 1 حبة جزر متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
4. 1/4 كوب من البصل المفروم.
5. 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

1. في قدر صغير، قومي بطهي العدس حتى يصبح طريًا.
2. في وعاء آخر، قومي بسلق البطاطس والجزر حتى يصبحان طريين.
3. في مقلاة، قومي بتسخين زيت الزيتون وقومي بقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
4. امزجي العدس والخضار والبصل المقلي معًا في وعاء واحد.
5. استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
6. قدّمي بوريه العدس والخضار لطفلك في وعاء مناسب.

بوريه الديك الرومي والبطاطس

1. 1. 1. 1/4 كوب من لحم الديك الرومي المطبوخ والمهروس.
      2. 1 حبة بطاطس متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
      3. 1/4 كوب من حليب الأطفال.

طريقة التحضير

1. • 1. في قدر صغير، قومي بسلق البطاطس حتى تصبح طرية.
     2. في وعاء آخر، قومي بمزج البطاطس ولحم الديك الرومي المهروس.
     3. أضيفي حليب الأطفال تدريجيًا واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
     4. قدّمي بوريه الديك الرومي والبطاطس

بوريه الفواكه والشوفان

1. 1 موزة ناضجة مهروسة.
2. 1/2 كوب من الشوفان الناعم.
3. 1 كوب من الماء.

طريقة التحضير

1. في قدر، قومي بغلي الماء.
2. أضيفي الشوفان إلى الماء المغلي وقومي بالتحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق حتى يطهى الشوفان.
3. أضيفي الموز المهروس إلى الشوفان واخلطيهما جيدًا حتى تحصلي على بوريه ناعم.
4. قدمي بوريه الفواكه والشوفان لطفلك بعد تبريده قليلاً.

بوريه الكوسة والجزر

• • 1. كوسة متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
    2. حبة جزر متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
    3. 1/2 كوب من الحليب الخاص بالرّضع.

طريقة التحضير

• • 1. في قدر، قومي بسلق قطع الكوسة والجزر حتى تصبح طرية.
    2. اتركيها لتبرد قليلاً ثم ضعيها في خلاط الطعام.
    3. أضيفي الحليب الرضع تدريجيًا واخلطي المكونات حتى تحصلي على بوريه ناعم ومتجانس.
    4. قدمي بوريه الكوسة والجزر لطفلك في وعاء مناسب.في قدر، قم ب

بوريه العدس والكوسة

1. 1. 1/4 كوب من العدس المطبوخ والمهروس.
   2. 1 كوسة متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
   3. 1/4 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

1. في قدر، قم بسلق قطع الكوسة حتى تصبح طرية.
2. اتركيها لتبرد قليلاً ثم ضعيها في خلاط الطعام.
3. أضيفي العدس المهروس وزيت الزيتون واخلطي المكونات حتى تحصلي على بوريه ناعم ومتجانس.
4. قدم بوريه العدس والكوسة لطفلك في وعاء مناسب.

بوريه البازلاء والجزر

• • 1. 1/2 كوب من البازلاء المجمدة (مطبوخة ومهروسة).
    2. 1 حبة جزر متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة).
    3. 1/4 كوب من حليب الأطفال.

طريقة التحضير

1. • 1. في قدر، قومي بسلق قطع الجزر حتى تصبح طرية.
     2. اتركيها لتبرد قليلاً ثم ضعيها في خلاط الطعام.
     3. أضيفي البازلاء المهروسة وحليب الأطفال واخلطي المكونات حتى تحصلي على بوريه ناعم ومتجانس.
     4. قدم بوريه البازلاء والجزر لطفلك في وعاء مناسب.

وصفات طعام الطفل في الشهر التاسع

بوريه الخضروات والدجاج

1. 1 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
2. 1 جزرة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3. 1/4 كوب من الدجاج المسلوق والمهروس.
4. 1/4 كوب من حليب الثدي أو حليب الأطفال.

طريقة التحضير

1. في قدر صغير، قم بغلي البطاطس والجزر في الماء حتى يصبحوا طريين.
2. قم بتصفية الماء واحتفظ بالخضروات.
3. في وعاء صغير، اهرسي البطاطس والجزر جيدًا.
4. أضيفي الدجاج المهروس وحليب الثدي أو حليب الأطفال واخلطي حتى الحصول على قوام ناعم.
5. قم بتسخين البوريه قليلاً قبل تقديمه للطفل.

بوريه الموز والشوفان

1. 1. 1. 1 موزة ناضجة مهروسة.
      2. 2 ملاعق صغيرة من الشوفان الناعم.
      3. 1/4 كوب من حليب الثدي أو حليب الأطفال.

طريقة التحضير

1. • 1. في وعاء صغير، قم بمزج الموز المهروس والشوفان.
     2. أضيفي حليب الثدي أو حليب الأطفال واخلطي حتى الحصول على قوام كريمي.
     3. قم بتسخين البوريه قليلاً قبل تقديمه للطفل.

بوريه الخضروات والدجاج

1. 1. 1 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
      1. 1 جزرة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
      2. 1/4 كوب من الدجاج المسلوق والمهروس.
      3. 1/4 كوب من حليب الثدي أو حليب الأطفال.

طريقة التحضير

1. في قدر صغير، قومي بغلي البطاطس والجزر في الماء حتى يصبحوا طريين.
2. قومي بتصفية الماء واحتفظي بالخضروات.
3. في وعاء صغير، اهرسي البطاطس والجزر جيدًا.
4. أضيفي الدجاج المهروس وحليب الثدي أو حليب الأطفال واخلطي حتى الحصول على قوام ناعم.
5. قومي بتسخين البوريه قليلاً قبل تقديمه للطفل.

بوريه الموز والشوفان

1. 1. 1. 1 موزة ناضجة مهروسة.
      2. 2 ملاعق صغيرة من الشوفان الناعم.
      3. 1/4 كوب من حليب الثدي أو حليب الأطفال.

طريقة التحضير

1. 1. 1. في وعاء صغير، قومي بمزج الموز المهروس والشوفان.
      2. أضيفي حليب الثدي أو حليب الأطفال واخلطي حتى الحصول على قوام كريمي.
      3. قومي بتسخين البوريه قليلاً قبل تقديمه للطفل.

لكن في عمر التسعة أشهر، يكون الطفل قادرًا على استكشاف مجموعة متنوعة ولذيذة من الأطعمة خصوصا الأطعمة الصلبة. يُمكن إضافة المزيد من الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك إلى نظامه الغذائي. يُمكنك أيضًا تقديم الفواكه النيئة مقطّعة إلى شرائح رقيقة لطفلك لكي يتعرّف على نكهات جديدة. إذا كنتِ تبحثين عن وصفات للأطفال الذين يبلغون تسعة أشهر، إليكِ بعض الخيارات المميزة التي يُمكنكِ تحضيرها لطفلك أيضا.

وصفة الكينوا والتوت

1. 85 غرامًا من التوت (حوالي 24 حبة).
2. 20 غرامًا من الكينوا.
3. 210 ملليلتر من حليب الأطفال.
4. حبة فانيليا.

طريقة التحضير

1. ضعي الماء في وعاء على النار. بينما يسخن الماء، قومي بشطف الكينوا للتخلص من الشوائب.
2. قومي بطهي الكينوا في الماء المغلي لمدة 8 دقائق. في هذا الوقت، قومي بتحضير التوت عن طريق غسله وبخاره لمدة دقيقتين، ثم اطحنيه جيدًا (ويُمكن تصفيته للتخلص من بذور التوت). ضعي الخليط في الثلاجة.
3. عندما تنضج الكينوا، اتركيها جانبًا في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
4. قومي بإزالة حبة الفانيليا وأضيفيها إلى الحليب.
5. أغلي الحليب وأضيفي الكينوا، ثم اطهيها لمدة 3 دقائق.
6. عندما تنضج، ضعي الخليط في الثلاجة.

وصفات طعام الطفل بعمر 10 أشهر

بوريه الأرز والدجاج والخضروات

1. 1. 1. 2 ملاعق صغيرة من الأرز الناعم.
      2. 1/4 كوب من الدجاج المسلوق ومهروس.
      3. 1/4 كوب من الخضروات المهروسة (مثل الكوسة والجزر والبطاطس).

طريقة التحضير

1. 1. 1. قومي بطبخ الأرز حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
      2. في وعاء صغير، اخلطي الأرز المطبوخ والدجاج المهروس والخضروات المهروسة حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
      3. قدمي البوريه بعد تبريده قليلاً.

وصفات الطعام المناسبة للأطفال في عمر 11 شهرًا

هريسة الخضار والدجاج

1. 1 حبة بطاطس متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. 1 جزرة متوسطة، مقشرة ومفرومة.
3. 1/2 كوب من البازلاء الخضراء المجمدة.
4. 100 غرام من صدر الدجاج، مطهو ومفروم ناعمًا.
5. 1 كوب من مرق الدجاج (أو ماء الطهي).
6. زيت نباتي (للقلي).
7. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، قومي بغلي البطاطس والجزرة والبازلاء في المرق أو ماء الطهي لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.
2. قومي بتصفية الخضار واحتفظي بالمرق.
3. سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي صدر الدجاج المفروم وقلبيه حتى ينضج تمامًا.
4. أضيفي الخضار المسلوقة إلى الدجاج وقلبيها معًا لمدة 2-3 دقائق.
5. قومي بإزالة الخليط من النار واتركيه يبرد قليلاً.
6. استخدمي الخلاط الكهربائي أو الطحانة لطحن الخليط إلى هريسة ناعمة.
7. أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وامزجيها جيدًا.
8. قدمي هريسة الخضار والدجاج مع مرق الدجاج المحفوظ.

وصفات طعام للأطفال في عمر السنة

بوريه الشوفان والتفاح

1. 2 ملاعق صغيرة من الشوفان الناعم.
2. 1 تفاحة متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3. 1 كوب من حليب الأطفال.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، قومي بغلي حليب الأطفال.
2. أضيفي الشوفان وتفاحة مقطعة واخلطي المكونات جيدًا.
3. قومي بتسخين المزيج على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يصبح الشوفان طريًا وتتجانس المكونات.
4. اتركي البوريه يبرد قليلاً قبل تقديمه للطفل.

مهروس البازلاء والكوسا

1. 1/2 كوب من البازلاء الخضراء المجمدة.
2. 1/2 كوب من الكوسا المقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3. 1 ملعقة صغيرة من زبدة الأطفال.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، قومي بغلي البازلاء والكوسا في الماء المغلي لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج.
2. قومي بتصفية البازلاء والكوسا واحتفظي بالماء.
3. استخدمي الخلاط الكهربائي أو الطحانة لطحن البازلاء والكوسا مع زبدة الأطفال حتى تصبح عجينة ناعمة.
4. إذا كانت العجينة ثقيلة جدًا، قد تحتاجين إلى إضافة الماء المحتفظ به لتخفيفها.
5. قدمي مهروسة البازلاء والكوسا بحرارة مناسبة واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها للطفل.

كعكة البطاطا المهروسة

1. 1 بطاطسة متوسطة، مقشرة ومهروسة.
2. 2 ملاعق صغيرة من زبدة الأطفال.
3. 1/4 كوب من حليب الأطفال.
4. 1 بيضة صغيرة.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، قومي بمزج البطاطس المهروسة وزبدة الأطفال حتى تتجانس.
2. أضيفي حليب الأطفال والبيضة واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة.
4. صبي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة واملسي السطح.
5. قومي بقلب الكعكة عندما تصبح الجوانب ذهبية اللون واستمري في الطهي لمدة دقيقتين آخرين.
6. كرري الخطوات 4 و 5 حتى تنتهي من كل العجينة.
7. قدمي الكعكة المهروسة باردة قليلاً قبل تقديمها للطفل.

نحن نهتم بصحة طفلكِ، لذا نتأكد من استخدام مكونات صحية ونوصيكِ بالتحقق من توافر أي حساسية لدى طفلكِ قبل تحضير الوصفات. كما نحثكِ على استشارة طبيب الأطفال قبل تغيير نظام طعام طفلكِ الحالي.