وصفة لازانيا الكوسا الصحية بمكونات منزلية

لازانيا الكوسا الصحية بلمسة صحية ستغنيك عن إستهلاك الكثير من السعرات الحرارية.كذلك فهي وصفة ترضي الكبار وحتى الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم سيعشقونها.

مقالات ذات صلة:

وصفة كب كيك الليمون وبذور الشيا الصحية

لكن كلمة “لازانيا” (أو لازانيا) مشتقة من الكلمة اليونانية “لاجانون”. كان اللاجانون هو الشكل الأول من المعكرونة ولكنه ليس اللازانيا التقليدية التي نعرفها اليوم.

• المكونات:

٧ حبات كوسا مقطعة شرائح متوسطة

• مكونات حشوة لازانيا الكوسا:

1. 250غ لحم مفروم
2. حبة بصلة مفرومة
3. وحبة طماطم مفرومة
4. حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
5. كوب فطر “اختياري”
6. ملعقة زيت الزيتون
7. ملح
8. فلفل أسود
9. ملعقة صغيرة زعتر بري مطحون
10. ملعقة صغيرة دبس الرمان “اختياري”

• كذلك للبشاميل نحتاج:

1. كوبين من الحليب
2. ملعقة كبيرة من النشا
3.  رشة ملح
4. رأس ملعقة من جوزة الطيب
5. ملعقة من جبن الكريمي

• طريقة تحضير لازانيا الكوسا:

لكن بالنسبة للكوسا:

1. داخل صينية فرن وزعي شرائح الكوسا، مرري عليهم زيت الزيتون بإستخدام فرشات الطبخ.
2. أضيفي رشة ملح وفلفل اسود.
3. أدخليهم الفرن لمدة 10دقائق.

• كذلك بالنسبة للحشوة:

1. في طنجرة ضعي زيت الزيتون، لحم مفروم، بصل، فلفل أحمر والبهارات .
2.  عندما تبدأ بالنضج أضيفي الطماطم، الفطر وأكملي الطبخ.

• بالنسبة للبشاميل:

1. امزجي الحليب والنشأ بعيدا عن النار ثم ضعيها على نار هادئة.
2. أضيفي الملح وجوزة الطيب وحركيها حتى تجهز.
3. اضيفي الجبن وأكملي التحريك بعيدا عن النار.

• طريقة ترتيب صينية اللازانيا:

1. ضعي طبقة من الكوسا ثم كمية من الحشوة وطبقة من الكريمة .
2. كرري العملية حتى تنتهي كل المكونات.
3. ضعيها في الفرن على حرارة 190° لمدة 15 دقيقة .
4. ثم أضيفي رشة من الجبن على الوجه وادخليها للفرن حتى تتحمر .