فيتامين أ ينتمي إلى الفيتامينات الذائبة في الدهون، والذي يمكن الحصول عليه من مصادره النباتية والحيوانية المختلفة. ويعتبر ” البيتا-كاورتين” من أهم عناصر الفيتامين أ.
البيتا كاروتين يعد من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من العديد من المشاكل التي تتسبب بها الجذور الحرة في أجسامنا.
ومما لا شك به أن أهمية الفيتامين أ للأطفال كبيرة جدا، حيث يلعب العديد من الأدوار الوظيفية والتي تساعد في حماية صحتهم، وعلى وجه الخصوص تتضمن وظيفته الأساسية عملية تطوير ونمو الطفل.
أهمية فيتامين أ للاطفال
- يعمل على تطوير العظام، والأسنان، والأنسجة المختلفة. ويساعد في تعزيز بنية مختلف أعضاء الجسم.
- سرعة معالجة والالتئام العضلات، العظام والأنسجة المختلفة في حين تعرضها لمشاكل تضر بها، مما يساعد في الحماية من مختلف الحوداث.
- تعزيز وتطوير صحة العين، إذ إنه يُساهم في تطوير شبكية العين، ويساعد في الحماية من المشاكل التي تتعرض لها العين.
- تعزيز صحة مختلف خلايا الجسم والأغشية المتنوعة وخصوصًا خلايا الجلد.
- تعزيز مناعة الطفل وتعزيز صحة الجلد.
ويعتمد تناول الطفل لفيتامين ” أ ” على العُمر، وينقسم الإستهلاك اليومي كالتالي:
- أقل من عمر 3 سنوات تكون الجرعة 300 مايكروغرام.
- بين 4-8 سنوات: 400 مايكروغرام .
- بين 9-14 سنة : 600 مايكروغرام.
ومما لا شكّ به أنه يجدر بالأم الانتباه للجرعات المتناولة، وبالمقابل يجدر بها عدم تقليل الجرعات عن الحد المطلوب تجنبًا للمضاعفات الصحية التي قد يتعرض لها الطفل.
قد يهمك أيضا: تسمم وزيادة فيتامين دال: العلاج والنسبة الطبيعية
مصادر الفيتامين أ
لكن ومما لا شكّ به أن المصدر الرئيسي لفيتامين أ هو الأغذية التي نتناولها بشكلٍ يومي، وتتضمن ما يلي :
- الكبدة.
- زيت كبد الحوت.
- البطاطا الحلوة.
- السبانخ.
- البروكلي. البابريكا، القرفة، الفلفل الحار، الميرمية، المردقوش، الكزبرة.
تأثير نقص وزيادة الفيتامين أ على الطفل
- العمى الليلي.
- الإسهال المزمن.
- جفاف الجلد.
- جفاف الملتحمة.
- وجود تقرحات وندوب في القرنية.
وكما يؤثر نقص فيتامين أ على صحة الطفل، فإنه زيادته أيضًا عن الحد المطلوب ينجم عنها مجموعة من المضاعفات الصحية والتي تتمثل حسب Merck Manuals فيما يلي:
- يؤدي زيادة الفيتامينات بشكلٍ عام إلى التعرض لتسمم، لذلك يجب الانتباه للجرعات المُتناولة من مختلف الفيتامينات تجنبًا للأعراض السلبية.
- كذلك يؤثر زيادة فيتامين أ على صحة العظام، مما يؤدي إلى خسارة الكتلة العظمية والتعرض لهشاشة العظام.
- يؤثر زيادة فيتامين أ على مستويات ضغط الدم مما يؤدي إلى إرتفاعها.
- التعرض للغثيان والشعور بألم في المعدة. كذلك التقيؤ وجفاف وتقشر الجلد.
كذلك تؤثر الجرعات الزائدة عن الحد المطلوب أيضًا على صحة الشعر، مما يؤدي إلى خشونة الشعر، وتساقط الحواجب، كما ويؤدي إلى تشقق الشفاه والجلد ،ويؤدي إلى الضعف والوهن والصداع الشديد. ويؤثر على صحة الكبد مما يؤدي إلى تلف وظيفته والشعور بالنعاس وتشوش الرؤية.
ومن الجدير بالذكر أن أفضل الطريق للحصول على الكميات الكافية من جميع العناصر الغذائية هي تناول نظام غذائي كامل ومتكامل ومتوازن، يحتوي أنواع مختلفة من الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والدهون الصحية ومصادر البروتينات المختلفة.