فوائد زيت الزيتون
1. محاربة الكولسترول وتعزيز صحة القلب
ومنها الوقاية من جلطة القلب وهي مرض العصر، ويؤخر من تصلب الشرايين، وتلاشت الأسطورة التي كانت تقول أن زيت الزيتون يزيد كولسترول الدم. وتبين للعلم الحديث أن زيت الزيتون عدو للكولسترول، يحاربه أنَّى كان في جسم الإنسان. لأن النوع الأساسي للدهون الموجودة في جميع أنواع زيت الزيتون هو الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وتعد من الدهون الغذائية الصحية.
2. للشعر والبشرة
يعد زيت الزيتون مفيد جدًا وذلك لاحتواءه على مضادات الأكسدة وبعض أنواع الفيتامينات الهامة مثل” فيتامين هـ”. حيث يزيد من ترطيب الشعر ولمعانه ويساعد في تقوية بصيلات الشعر مما يقلل من تساقط الشعر ويعالج القشرة. ويزيد من ترطيب البشرة ويقي من الشيخوخة ويساهم في علاج بعض الأمراض الجلدية التي تأتي بشكل طبيعي مع التقدم في العمر.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقولون
يعد زيت الزيتون بمثابة مادة تزليق طبيعية تساعد على نقل الطعام عبر الأمعاء الغليظة، مما يساعد على تنشيط عملية الهضم ومنع الإمساك وإن القيم الغذائية الموجودة في زيت الزيتون تحافظ على صحة القولون وعمله، حيث يساهم تناول زيت الزيتون على الريق في حماية خلايا القولون من التضرر وبالتالي خفض خطر الإصابة بسرطان القولون تحديدًا.
4. في إنقاص الوزن
بفضل احتواء زيت الزيتون على نسبة عالية من الفينولات والأحماض الدهنية غير المشبعة يعمل زيت الزيتون على تنشيط عملية حرق الدهون، ومن ثم إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة.
3. فوائد زيت الزيتون في علاج الالتهابات
يحتوي زيت الزيتون عالي الجودة، على 30 مركب من البوليفينول (Polyphenols)، والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل الالتهاب في الجسم.
ما عدد ملاعق زيت الزيتون التي ينصح بها يوميا؟
للإجابة على التساؤلات حول كمية الزيت التي ينصح باستهلاكها للفرد، يشير الدكتور رامون أستروتش من المستشفى الجامعي في برشلونة ومنسق مبادرة “بريديميد” إلى أن الاستهلاك اليومي المنصوح به هو 40 مليلترًا، وملعقة الطعام (tablespoon) تعادل 15 مليلترًا. بالتالي، الكمية المثالية يوميًا تتراوح حوالي 3 ملاعق طعام.
وبناءً على ما ذكره هذا المختص، فإن استهلاك هذه الكمية المتوازنة يوميًا يمكن أن يساهم في الاستفادة من جميع فوائد زيت الزيتون الغذائية والعلاجية. إلى جانب ذلك، يمكن أن يقلل هذا النظام من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين، حيث يمكن لهذا النظام خفض ضغط الدم وتحقيق تحسن في الوظائف العقلية، ويمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري والاكتئاب.
ومع ذلك، يجب مراعاة أن الدهون الصحية مثل زيت الزيتون تحتوي على سعرات حرارية عالية، وبالتالي يجب استخدامها بكميات معقولة ضمن نظامك الغذائي.
كيف استخدم زيت الزيتون للشعر؟
- اختيار زيت الزيتون: قم باختيار زيت الزيتون البكر البارد، والذي يكون أكثر نقاءً وفعالية للعناية بالشعر
- التدفئة بلطف: يمكنك تدفئة زيت الزيتون قليلاً بوضعه في إناء وتسخينه بلطف على حمام مائي. هذا سيجعله أكثر انسيابية وسهولة توزيعه على الشعر.
- تطبيق الزيت على الشعر: قبل استخدام زيت الزيتون، تأكدي من أن شعرك نظيف وجاف. ضعي كمية مناسبة من الزيت في راحة يدك وامسحيها على شعرك بلطف، بدءًا من فروة الرأس وصولًا إلى أطراف الشعر.
- تدليك فروة الرأس: اعملي تدليكًا لفروة الرأس بأطراف أصابعك بلطف لتحسين تدفق الدم وتعزيز نمو الشعر.
- تغليف الشعر: بعد تطبيق الزيت على شعرك، قومي بتغطية شعرك بمنشفة دافئة أو غطاء دش واتركيه لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة واحدة. يمكنك أيضًا تركه على شعرك طوال الليل إذا كنت تفضلين ذلك.
- الغسيل: بعد انتهاء الوقت المحدد، اغسلي شعرك بشكل جيد باستخدام شامبو وبلسم كما تفعلين عادة. قد تحتاجين إلى غسل شعرك مرتين لضمان إزالة الزيت بشكل كامل.
- التكرار: يمكن تكرار هذه العملية بانتظام، مثل مرة أو مرتين في الأسبوع، حسب حاجة شعرك وتفضيلاتك.
زيت الزيتون يمكن أن يساعد في ترطيب الشعر وتقويته ومنحه لمعانًا. إذا كنت تعانين من مشاكل مع الشعر المجعد أو التقصف أو فقدان اللمعان، فقد يكون زيت الزيتون مفيدًا. ومع ذلك، يجب عليك دائمًا الاهتمام بنوعية شعرك واحتياجاته الخاصة. وتذكر أنه لا يمكنك أن تحول الأطعمة غير الصحية إلى أطعمة صحية بمجرد إضافة زيت الزيتون إليها.
